Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 3 eetl olijfolie,
* 1 grote knoflookteen,fijngesneden,
* 16 wortels[geen winterwortels],in diagonale plakjes van 1/2 cm,
* 2 theel suiker,
* 1/2 theel zout,
* versgemalen zwarte peper,
* 1 eetl verse,fijngehakte majoraan,
* 4 theel vers limoensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm 1.5 eetl olijfolie in de anti-aanbakpan op een laag vuur en doe er de knoflook,de worteltjes,1/4 theel zout,de suiker en versgemalen zwarte peper in en stoof in een gesloten pan,gedurende 5 minuten onder af en toe roeren.
Haal het deksel van de pan,zet het vuur middelhoog en sauteer de worteltjes,onder voortdurend omscheppen,tot ze bruin en zacht worden gedurende ongeveer 8 minuten.
Haal de pan van het vuur en roer er de resterende olijfolie,zout,het limoensap en de verse majoraan door.
|
|